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【noritama】京都 有次 特製 相出刃包丁 5.5寸 水牛八角柄の詳細情報
。。。京都有次の特製相出刃包丁、水牛八角柄、サイズは5.5寸（実寸168mm）です。270mm柳刃包丁 鏡面 黒檀水牛八角柄 全鋼 和包丁。。【未使用】フライパンジュウJIU 日本製 S&M持ち手セット。経年なりの使用感はありますが、特筆すべきダメージはありません。刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：168mm 全長：296mm刃幅（アゴ）：35mm峰厚（アゴ）：6.5mm【現行カタログ掲載価格（令和7年5月28日版）】『特製 相出刃包丁 16.5cm』：49,500円※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃、相出刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。天然砥石 大平 色物 合砥 仕上げ砥石
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